Ganadería & Ciencias Animales
Ganadería & Ciencias Animales
Facultad de Ciencias de Vida y Tierra
MÓDULO: Ganadería & Ciencias Animales
Con este módulo se imparte mediante enseñanza a distancia un máximo de 36 créditos en esta especialidad. Este módulo se puede combinar o complementar con otros módulos y cursos de la misma facultad.
DESCRIPCIÓN:
Innovador por enfoque y contenido, este programa pone las ciencias animales en perspectiva examinando no sólo sus aspectos tradicionales (especies, nutrición, comidas, digestión, genética, reproducción, enfermedades y conductas animales), sino también explorando la naturaleza dinámica de la ingeniería ganadera, las muchas maneras en las que contribuye en una industria mucho mayor, y cómo la ganadería se convierte en un recurso clave para el bienestar y la sostenibilidad del ser humano. Tambien discute el bienestar de los animales y sus derechos.
Lista de asignaturas (cada asignatura son 3 créditos):
1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizaje) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudio).
Ciencias Animales
Cría de Animales Nutrición Animal Industria Ganadera Reproducción Animal Técnicas de Nutrición en Rancho Ciencias de la Alimentación Ingeniería de Biosistemas Bioprocesamiento de Subproductos Gestión de Granja Gestión de Ranchos Mejoramiento Genético
Supervisor Académico: John Stanley Bircham
Más información sobre este supervisor y otros profesores asignados en BIU Human Network.
Este módulo es aplicable a programas de educación a distancia de Especialista, Experto, Bachelor, Master y Ph.D. (Doctor). Estos estudios a distancia se han diseñado a un nivel de postgrado y se aplican directamente a titulaciones de master o a cursos de doctorado online. Con algunas adaptaciones en el proceso de evaluación y el número de asignaturas, este módulo puede ser utilizado para completar el final de una carrera, un especialista o un experto. También es posible cursar las asignaturas de cada módulo de forma independiente.
* Curso independiente (3 créditos): Seleccione 1 asignatura de este módulo.
* Especialista (15 créditos): Primeras 5 asignaturas o seleccione 5 asignaturas de este módulo.
* Experto (21 créditos): Primeras 7 asignaturas o seleccione 7 asignaturas de este módulo.
* Bachelor - Título Superior (130 créditos): El certificado de admisión emitido tras recibir la solicitud de admisión mostrará la cantidad de créditos transferidos y convalidados por educación y experiencia previas, así como la cantidad de créditos exigidos para completar la carrera en esta especialidad. Si los créditos de este módulo no son suficientes para cubrir los créditos requeridos se completarán los créditos pendientes con asignaturas de otros módulos de esta facultad.
* Master - Posgrado (35 créditos): Seleccione de 3 a 9 asignaturas de este módulo dependiendo de los créditos transferidos por educación y experiencia previa. A estas asignaturas se le suman 13 créditos correspondendientes a un proyecto final.
* Ph.D. (Doctor) (45 créditos): Seleccione de 3 a 9 asignaturas de este módulo dependiendo de los créditos transferidos por educación y experiencia previa. A estas asignaturas se le suman 18 créditos correspondendientes a una tesis obligatoria.
BIU emite un certificado de admisión tras recibir su solicitud de admisión. Este documento mostrará la cantidad de créditos transferidos y convalidados por educación y experiencia previas, así como la cantidad de créditos necesarios para completar la titulación en esta especialidad. BIU no puede realizar este estudio sin recibir la solicitud de admisión.
Descripción de asignaturas (cada asignatura son 3 créditos):
Ciencias Animales
Este curso examina las ciencias animales no sólo en sus aspectos tradicionales (especies, nutrición, comidas, digestión, genética, reproducción, enfermedades y conductas animales), sino también en la naturaleza dinámica de la ingeniería ganadera, y en cómo la ganadería se convierte en un recurso clave para el bienestar y la sostenibilidad del ser humano. También discute el bienestar de los animales y sus derechos.
Instructor: Marco Claudio Turco
Cría de Animales
Este curso estudia la reproducción de los animales, con especial énfasis en la aplicación de las últimas técnicas para resolver los problemas asociados con la fecundidad y la esterilidad. Considera las relaciones biométricas entre parientes, métodos de estimación de parámetros genéticos y la aplicación de técnicas de cruce y selección del ganado. Analiza programas de cría animal mediante la aplicación de técnicas de reproducción asistida, inseminación artificial y control del embarazo en el ganado.
Instructor: Marco Claudio Turco
Nutrición Animal
Este curso explica el papel que desempeña la nutrición animal en la explotación agrícola y en la sociedad actual, así como el metabolismo de los nutrientes, la formulación de dietas a partir de una gran variedad de piensos, y el ciclo de alimentación durante la vida de los animales. Describe las propiedades de los piensos utilizados en la alimentación de animales domésticos, y los sistemas de alimentación del ganado. Discute las propiedades nutricionales y toxicológicas de los piensos y proporciona las bases para establecer un sistema de alimentación animal y la formulación de dietas.
Instructor: Marco Claudio Turco
Industria Ganadera
Este curso presenta la industria ganadera de hoy, y las complejidades a las que se enfrenta. Explora distintos tipos de producción ganadera en función de las características de la granja, considerando la cría, reproducción, nutrición, venta y distribución, así como las técnicas para la evaluación de la calidad de los animales vivos.
Instructor: Marco Claudio Turco
Reproducción Animal
Este curso trata los mecanismos reproductores, influencias medioambientales en la endocrinología de la reproducción, fisiología, comportamiento y ecología de vertebrados. Revisa, desde un nivel orgánico hasta el celular, la diversidad de patrones reproductivos en los animales. Consideran los efectos de la temperatura, el oxígeno y otros factores ambientales en la distribución y abundancia de los animales, así como la selección del hábitat, estrategias de comida, y rituales de apareamiento en la organización de la reproducción.
Instructor: Jose R. Vazquez
Técnicas de Nutrición en Rancho
Este curso estudia las técnicas de nutrición animal en el rancho, incluyendo la regulación de la toma de forraje, la lactancia natural y artificial en animales, el efecto de la digestión, el metabolismo y la asimilación de nutrientes en la cría de ganado y sus productos derivados, y las características especiales de la nutrición en rumiantes y en no rumiantes.
Instructor: Marco Claudio Turco
Ciencias de la Alimentación
Este curso trata la gestión de los sistemas de producción de alimentos incluyendo su compra, recepción, control de inventarios y factores que afectan a los nutrientes en los alimentos. Repasa el control de los principales parámetros de calidad en los alimentos como su color, textura y sensación, y su valor añadido por medio de materias primas tradicionales o novedosas, o combinaciones de ingredientes y de procesos.
Instructor: John Stanley Bircham
Ingeniería de Biosistemas
Este curso explora la aplicación de la ingeniería al equilibrio de la masa y la energía en los sistemas biológicos y agrícolas. Trata soluciones de ingeniería a problemas sobre el aire y los sistemas de vapor de agua, sistemas mecánicos, sistemas de alimentación, procesamiento de semillas, sistemas hidrológicos, sistemas eléctricos, y transporte de masa y energía en células y microbios.
Instructor: Jose R. Vazquez
Bioprocesamiento de Subproductos
Este curso estudia los principios químicos, microbiológicos y de ingeniería aplicables al diseño de sistemas para el tratamiento y empleo de abonos y otros deshechos agrícolas. Explica la biogenética de los procesos microbióticos, la reutilización de los deshechos agrícolas y animales, la medición del olor, y el control de tóxicos.
Instructor: Luis Fontanet Sallán
Gestión de Granja
Este curso explica los puntos clave de la industria y producción agrícola de hoy. Enseña cómo una buena gestión de granja requiere la aplicación de principios económicos, presupuestos y sistemas informáticos para determinar las combinaciones óptimas de cultivos y de ganado. Considera los recursos completos de la granja, su planificación y su gestión.
Instructor: John Stanley Bircham
Gestión de Ranchos
Este curso presenta los principios genéticos y fisiológicos del ganado, su nutrición, evaluación, reproducción y su aplicación a la producción de productos derivados de vacas, ovejas, cerdos, caballos y pollos. Integra la ecología y recursos del rancho con la economía para lograr una gestión del rancho práctica y beneficiosa. Muestra el uso de finanzas y presupuestos, planes de alimentación del ganado, estrategias de mercado, tácticas de crianza y aplicaciones informáticas.
Instructor: Marco Claudio Turco
Mejoramiento Genético
Este curso estudia el pasado, el presente y el futuro de las técnicas de mejora genética con hincapié en los principios genéticos que subyacen a la cría de animales y el cultivo de plantas, así como en los principios de biología molecular en que se basan el análisis y la ingeniería genética. También explora el uso de hormonas y ADN en la modificación y mejora del genoma.
Instructor: Jose R. Vazquez
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Diplomas a distancia válidos y reconocidos profesionalmente.
Legalización Internacional y Acreditación (No USA CHEA).
Educación a distancia no reglada conducente a una titulación no oficial.
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